Preis pro Liter 77 €

BISCHOFSHUT (Bischofsmütze, Bischofsrenette, Geflammter Kardinal)

Anbaugebiet : Sachsen, Thüringen. Herbstapfel.
Vermutlich um 1802 in der Lausitz, Ostsachsen gefunden. Mittelgroße bis große Früchte, grünlich gelb; zur Reifezeit intensiv gerötet und gestreift. Schale fest, glatt, matt glänzend. Fruchtfleisch gelblich weiß, fein, mürbe, ausreichend saftig, angenehm mildsäuerlich. Genussreife Oktober bis Dezember.
Baum mittelgroße Krone; hoch kugelig, mittel, feuchte Böden; etwas schorfanfällig, anspruchslos, gute Frosthärte.